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[대구/상품책임자이상원] 7월25일 단하루 초특가갑니다 소고기 한상 특가 모듬!

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1. 소고기 한상특선모듬 1kg

소고기에 가장 맛있고, 좋은부위만

특선하여 가져왔습니다.

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원산지 공개 합니다.

국내산







왜 여기서 사야 할까요?

국내산 육우, 한우와는 조금 달라요 목적 자체가 고기를 위해 키운 소에요.

우리나라 한우는 이름값이 너무 비싸죠.


객단가로 구입해서 드시려면 80,000원이 넘어가는 가격입니다.

실제로 타 밴드에서 59,900원 무료배송으로 파는 구성입니다.

원래는 800g 구성으로 갈비살까지만 준비했었는데!

오늘 꽃등심 300g, 채끝살 300g, 갈비살 200g,살치살 200g 




구성맞춰 총 1kg로 보내드려요^^

로스용 총 1kg양을 집에서 구워드실 수 있게 보내드립니다.

한상세트 하나면 가정에서 배불리 드실 수 있습니다.








요리 방법 추천해 드릴게요.

팬에 간편하게 구워드실 수 있어요.






양이 이 정도 돼요.

총 1kg의 구성으로 3~4인 가족이서

오순도순 모여 다양한 부위를 배부르게 드실 수 있어요.









자주 오는 질문/팁 방출

꽃등심

등심살은 여러 근육들로 이루어져 있어 근간지방이 많지만, 

각 근육 내에 근내지방도 많아 마블링의 풍미가 풍부하고 맛도 좋습니다. 

등심살은 생등심 구이나 스테이크용으로 적합하며 저희는

구이용으로 0.5~1cm 사이로 작업했습니다.

집에서 팬에 구워먹기 딱 좋으실 꺼에요.

겉을 살짝만 익혀서 소금 솔솔 후추 솔솔 뿌려서 드시면 정말 육즙이 풍부합니다. 

2덩이 정도 들어가구요! 2인이서 드시기엔 정말 완벽 만족하실꺼에요.



채끝살

스테이크로도 많이 즐겨 드시는 부위이지만 얇게 썰어서 

구이용으로 살짝 익혀 드시는게 더 맛있다고 생각하실 수 도 있어요.

마블이 정말 많아서 그냥 살짝 익혀드시는게 가장 좋습니다. 

근간 지방이 없어서 너무 오래 익히면 질겨질 수 있거든요.

정말 살짝~ 치이이익~ 반대편 치이이익~ 구워드시면 다른 반찬 필요가없어요.

아 내가 오늘 성공했다 느끼고싶다? 채끝살 드시면됩니다. 

성공한 삶을 느끼실 수 있으실꺼에요. 

오늘하루는 치킨 드시지마세요.

채끝살이 있잖아요.



갈비살

꽃갈비의 살코기는 갈비뼈 중앙에 위치한, 운동량이 거의 없는 

근육들로 구성되어 있기 때문에 근내지방의 축적이 매우 잘 이루어진 

마블링을 자랑하죠. 

꽃갈비는 근내지방이 굵고 넓게 축적되어 있어 소고기 부위 중 마블링이 가장 좋다는 살치살과 견주어도 절대 뒤지지 않는 그런 부위입니다.

대부분의 사람들이 가장 선호하는 부위가 이 갈비살이죠

그만한 이유가 있는 부위입니다.



살치살

살치살은 한 마리당 약 5kg 정도 생산되는데, 

윗등심살 앞부분에 붙어 있는 삼각형 모양의 근육을 분리하여 정형한 부위입니다.

살치살의 마블링은 소고기 부위 중 가장 좋고, 또 육즙도 풍부하기 때문에 잘 숙성된 고기를 구워 먹으면 입에서 살살 녹는 것 같은 식감을 느낄 수 있어요

고기의 결도 부드럽고 육즙도 풍부한 편입니다. 따라서 살치살의 맛을 제대로 

즐기려면 육단백질을 연하게 만드는 숙성을 해서 드시는걸 추천드려요.

살치살은 생고기 구이에 최고로 좋은 부위입니다.







 









 









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