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[지웅/연안부두]월요일 반찬걱정 덜어드릴 급냉 대마왕 4지급 토막갈치 특가

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잠깐! 5초만 읽어 주세요.


리얼범푸드는 직접 동해,하남,군산,목동,인천에 창고를 두고 배를 컨트롤합니다.



그 날 잡아 온 국내산 참치, 문어, 소라, 오징어 등등 아주 많아요.


당연 그 날 잡은거라 엄청 싸고 싱싱한 건 말할 필요도 없고요.



그 날 잡은 걸 매 번 상품페이지에 올릴 수 없어 헐값에 도매상에 판답니다.



010-7627-9646 으로 생물이라고 문자 주시면,


매일 아침 그 날 잡아온 해산물 정보 보내드릴게요!





10여년 역사의 산지에서 직접 물건을 받고, 직접 포장을 하는 리얼범푸드


"빡쳐서 만든게 리얼범푸드입니다!"




리얼범푸드는 직접 물건을 보내는 곳입니다.

여러분이 검색하셔서 나오는 곳들 대형 마켓사들. 직접 보낼까요? 산지에서 보내는걸까요?


리얼범푸드는 직접 보내는 산지 몰입니다.

전국에 동해, 인천연안부두, 군산, 하남에 직접 창고를 운영합니다.


매일 새벽 배와 어판장, 경매장, 밭에서 물건을 받고 직접 발송합니다.


물건을 직접 보내는 것과 그렇지 않은 것은 엄청난 차이가 있습니다.

리얼범푸드는 물건을 직접 확인하고 보내며, 그에 따른 책임을 집니다.



리얼범푸드는 포토그래퍼도 없으며 대부분의 사진은 고객님들의 후기 사진과 허접하게 직접 찍은 사진입니다.


리얼범푸드는 카피라이터가 없으며 솔직하게 느낀 것들 적은 게 상품 페이지입니다.



리얼범푸드는 꾸미지 않습니다. 솔직함으로 다가가겠습니다.

말 뿐이 아니라 온 힘을 다 해 진심임을 외쳐 봅니다. 최선을 다 하고, 책임지겠습니다.



저희 상품을 구매하지 않으셔도 괜찮습니다. 다만, 다른 곳과 비교는 해주세요. 자신 있습니다.



리얼범푸드의 탄생은 다른 쇼핑몰, 오픈마켓에 물건을 공급해주다가, 가짜 상품을 보내면서 진짜인척 써 놓은 것에 화가나서입니다.


저희한테 B급 상품을 요청해서 저렴하게 가져가서 마치 엄청난 S급 상품인 거 처럼 올려 놓고 속이는 그 모습을 봐서입니다. 빡쳐서입니다. 화나서입니다.


그 것이 리얼범푸드의 시작입니다. 리얼범푸드는 빡쳐서 탄생한 곳입니다.










 

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1. 대마왕 토막 갈치 1미

국내산 100% 급냉 미터급 대물 갈치! 4-5지급!!!

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원산지 공개 합니다.

국내산(남해)





상품 스펙 설명 합니다.

국내산 갈치 100%

4~5지급 갈치

내장제거, 머리/꼬리 제거, 토막손질

원물 1마리당 500~800g쯤 / 80cm~1m가량


토막손질 후 총 중량 300~400g가량


★마릿수 기준발송★


1마리로 발송됩니다!



간은 되어있지 않습니다.

진공포장

아이스팩 포장



* 지는 갈치 크기를 재는 척도입니다. 보통 손가락 한개 굵기를 1지라고 표현합니다.







왜 여기서 사야 할까요?

보통 갈치가 크다 작다를 나누는 사이즈는

3지급을 넘느냐 안넘느냐로 많이들 판별합니다.

3지급, 즉, 손가락 세개굵기를 넘어가는 갈치들은 크다고 보게 되죠.


오늘 수매된 이 갈치는 3.5~5지급 입니다.

원물기준으로

마리당 5~800g급

길이는 80cm~1m급 입니다.


국내에서는 공급도 원활하지 않고, 

비싼 가격때문에 잘 유통되지 않는 사이즈입니다.


제주도에서 이정도 사이즈 원물갈치를 사용하는 갈치조림 한상이면

10만원을 호가하는 사이즈입니다.


그것도 한마리를 조리해서 올려주는데도 말이죠.


대물갈치에서만 느낄 수 있는

두툼한 살에서 나오는 기름진 맛과

만족스러운 식감만으로도 사야할 이유는 충분합니다.







요리 방법 추천해 드릴게요.

이정도 사이즈 갈치라면

구이, 조림 뭐든 다 맛있습니다만

개인적으로 갈치는 구이보다 조림이 맛있습니다.

달달한 무우와 매콤한 양념. 그리고 고소한 감칠맛의 주연 대물갈치.

이 들이 모여서 환상의 맛을 내 줍니다.




레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*양념장 - 고추장 1, 고춧가루 2, 진간장 2, 국간장 1, 간마늘 1, 설탕 1, 맛술 2, 된장 0.3

*갈치 1마리, *무 1/3개, *양파 1/2개, *대파 1대, *청양고추 1개, *홍고추 1개, *쌀뜨물 500ml


[요리 시작]

1. 양념장 재료들을 섞어서 양념장을 만들어 주세요.

2. 썰은 무우를 냄비 바닥에 예쁘게 깔아 주세요.

3. 갈치를 그 위에 가지런히 올려 주세요.

4. 대파, 양파, 고추를 모두 그 위에 올려 주세요.

5. 그 위에 양념장 투척! 그리고 쌀뜨물을 부어 주세요.

(쌀뜨물 귀찮으시면 그냥 물에 다시다 한스푼 넣거나 멸치육수도 좋아요.)

6. 팔팔 끓여 주세요! 바글 바글 끓으면 불을 줄이고 계속 끓여 주세요.

(오래 오래 끓일 수록 갈치 감칠맛이 나와 맛있답니다!)






양이 이 정도 돼요.

2~3인 드실 수 있는 넉넉한 양입니다





자주 오는 질문/팁 방출

보기힘든 대물 갈치입니다.

남해에서 조업되어 올라온 대물 갈치 입니다.

3.5~5지급이나 되는 커다란 크기에

두툼한 살이 정말 압도적입니다.

그물로 잡았기때문에 겉면에 상처는 조금씩 있지만

최고의 선도를 자랑합니다.

뱃사람들 사이에서는 은갈치보다 더 인기가 좋습니다.

조림,구이,탕 무엇이든 맛있습니다.



간이 되어 있나요?

경매장에서 수매해 온 그대로

바로 포장작업한 갈치이기 때문에

약간의 바다간 정도만 되어있다고 보시면 됩니다

조림으로 해드실 수도 있고

구이나 찜 등 다양하게 드시려면 오히려 간이 없는 편이

여러가지 요리에 사용하시기에 편리하세요!

짭잘하게 드시는 분들은 소금을 살살 뿌려서 구워주세요







기름에 싹 해서 쓱쓱 구워 먹으면 천국

잘 손질 된 토막갈치를 굵은 소금 살살 뿌려가며

기름에 바삭 바삭하게 구워서 

따뜻한 밥이랑 한끼 먹으면 그 곳이 천국이죠.

뭐 다른 게 행복이겠습니까?

좋아하는 사람들과 함께 나누는 밥 한 그릇과 생선 한 조각.

이 게 바로 행복인거죠.

그 행복 확실하게 만들어 줄 수 있는 상품입니다.


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