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1. 삼천포 바다장어 1kg
집에서 편하게 손질 다 된 상태로 받아 보세요!
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○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 바다장어 1kg
※ 중량/ 사이즈 : 2-3미쯤/ 손질 전 1kg/ 손질 후 대략 650g(뼈&머리 포함)
※ 생물여부 : 생물
※ 성분표시 : 바다장어 100%
※ 포장방식 : 아이스팩 포장
- 순한맛 양념 1팩, 매운맛 양념 1팩 서비스 제공
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
이 정도 사이즈 장어는 대 짜 장어 입니다.
무조건 구워 드셔야 합니다.
소금 솔솔 뿌려서 소금 구이로 드시는 걸 추천 드려요.
드시다가 재미 없어지면 따로 챙겨 드린 양념과 함께 즐기세요!
○ 상품의 확실한 매리트!
직접 통영에 가서 구매를 하셔도 이 가격에는 절대 못 드십니다.
흔히들 배에서 받아 왔다고 표현하죠. 지금 제가 드리는 장어가 그렇습니다. 계약된 배에서 바로 받아오기에 가능한 가격. 시중서 파는 소짜, 중짜 장어 보다 저렴합니다.
힘 좋고 키로 2-3미짜리 사이즈 좋은 녀석만 골라 당일 손질해서 보낼 거고요.
머리 , 뼈 , 소스 2종까지 싹 다 챙겨 드리겠습니다.
집에서 편하게 깔끔하게 손질된 장어 드세요. 손질 후 650g쯤 담기고요.
트레이 포장하고 한 번 더 실링 포장해서 보내겠습니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 큼지막한 사이즈 장어
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A. 딱 받아 보시면 느끼실 거예요. 정말 큰 장어를 사용했구나!
온라인에 노출된 장어 대부분이 4~6미 들어가는 중,소 사이즈예요.
하지만, 지금 제가 드리는 바다장어는 1키로 2-3미 사이즈가 배로 큰 녀석입니다.
두툼한 속살에서 터져 나오는 육즙.
작은 사이즈 장어보다 배로 더 맛있다고 약속드리겠습니다.
받으셔서 따로 씻거나 손질할 필요 전혀 없고요.
노릇노릇하게 구워 튼실한 바다장어 담백함 그대로 느끼셔요.
Q. 무조건 당일 손질
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A. 거의 모든 음식이 그렇듯이 싱싱한 음식은 다른 양념? 조미료? 없어도 맛있는 맛을 냅니다.
소금만 솔솔뿌려서 구워드셔보세요.
이게 당일 작업해서 나가는 장어의 맛입니다.
당연히~ 소스 2종은 따로 챙겨드릴 테지만서도 당일 작업한 장어임을 어필하고 싶어서 그래요.
식당에서 느끼던 싱싱함 그대로 집에서 맛보세요.
힘 좋고 , 사이즈 좋은 국내산 장어.
수족관에 살아있는 장어 주문 즉시 당일 손질해서 보냅니다.
Q. 장어에서 냄새가 나요.
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A. 약속드리겠습니다. 당일 손질해서 보내는 바다장어입니다.
냄새가 나신다고 하신다는 그 부분 저도 뭔지 알아요.
상한 냄새는 아니면서도 비릿한 냄새가 조금 더 올라오는 그런 장어가 몇 있습니다.
먹이 활동을 하다 잡힌 장어를 손질 하면 이런 냄새가 좀 더 납니다.
선도가 좋지 않거나 상한 장어는 당연히 손질을 하면서 버리고 있어요.
다른 장어에 비해 조금 더 냄새가 나는 장어를 받으셨다면 한번만 더 헹궈서 드셔주세요.
저 역시도 한번 더 깨끗하게 헹궈서 보내드릴 수 있도록 하겠습니다.
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2. 삼천포 홍가리비 1kg
홍가리비 시즌, 제 철 제대로 된 조개! 홍가리비.
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3. 삼천포 생물 병어 2kg
이 사이즈 병어는 회로 드세요 회로.
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