상품 스펙 설명합니다.

구성 : 새우젓 2kg 1통

중량/사이즈 : 2kg

생물여부 : 냉장

원산지 : 새우젓(국내산)

성분표시 : 젓새우(국내산) 75%, 천일염(국산) 25%

포장방식 : pe용기

왜 여기서 사야 할까요?

저희 새우젓은 새우를 매입하는 순간부터 시작됩니다.

모든 음식이 그렇듯 좋은 새우젓은 좋은 원물을 사용해야 만들어지거든요.

그래서 더 솔직하게 말씀 드립니다.

직접 눈으로 보고 비교하셔도 좋습니다.

안 좋은 B급 새우로 만든 새우젓은 색부터 탁하고 냄새가 좋지 않아요.

물론 이 것도 젓갈의 역할을 할 수 는 있지만 새우의 감칠맛, 바다내음을 담은 끝 향을 느끼기에는 어렵습니다.

저희 새우젓은 뭉개지지 않은 연한 분홍빛의 새우로 만든 A급 새우젓입니다.

통통한 살 속에 들어있는 새우 특유의 감칠맛, 단맛, 짠맛 전부 느끼실 수 있도록 준비 했습니다.

아삭거리는 배추에 고춧가루 넣고 이 새우젓으로 마무리 해보세요.

편육이나 족발에 올려 드셔도 좋습니다.

진짜 새우젓으로 참 맛을 느껴 보세요.

 요리 방법 추천해 드릴게요.

고기 먹을 때 먹고요.

김장철에 요거 하나면 만능 입니다.

양이 이 정도 돼요.

무려 2키로입니다. 김장 하시면 20명 넘게 나눠 드실 수 있어요.

자주 오는 질문/팁 방출

좋은 새우젓은 좋은 새우에서 나옵니다.

너무나 당연한 말이지만 좋은 음식은 좋은 재료에서 나옵니다.

이 새우젓도 마찬가지에요.

어떤 새우를 사용 했느냐가 핵심입니다.

그래서 저는 자신 있게 말씀드려요.

사진처럼 새우살이 살아있는 A급 새우로만 취급한다고.

일반적인 싸구려 새우젓과는 감칠맛부터 비교 할 수 없어요.

김장할 때 사용하시고 족발이나 고기에도 올려 드셔보세요.

이 자체가 조미료입니다.

김장할 때 필수입니다.

요리의 맛을 결정하는 데 가장 큰 역할을 하는 것은 조미료입니다.

전 그래서 우리 밥상에 빠질 수 없는 김치의 핵심은 새우젓이라 생각해요.

젓갈과 양념의 조화, 감칠맛이 중요합니다.

허나 수입산이나 B급 새우젓으로는 이런 깊은 풍미는 내기 어렵습니다.

일년 내내 먹는 음식.

기왕이면 더 맛있는 게 좋지 않을까요??

쓰고 남은 건 고기도 찍어 드시고, 국물 요리에도 사용해보세요.

어떤 음식이든 풍미를 살려 줄 거에요.

새우젓의 특성상 생길 수 있는 일들.

새우젓이 발효되면서 사진처럼 물이 생길 수 있습니다.

그래서 간혹 물을 섞었나 오해하실 수도 있는데..

이거는 새우를 소금에 절이면서 생기는 물이에요.

걱정 없이 같이 잘 섞어서 요리에 사용해 드시면 됩니다.

그래고 새우젓 특성상 택배로 받았는데 터져서 받아보신 경험 있으실 거예요.

게다가 젓갈이라 터지면 냄새가 장난 아니죠.

그걸 방지하려 용기에 비닐까지 꽁꽁 싸매 안전하게 발송됩니다.

하지만 이렇게 신경 쓰더라도 가끔 샐 수 있지만 최대한 안전하게 발송 드리려 늘 노력하겠습니다.



📌쉬운 카톡 주문 및 문의하기 ▶  ttp://pf.kakao.com/_xbLIwT/chat