상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 토막갈치 1팩

중량/사이즈 : 500g(4~6토막) / 원물 4~5지급, 70cm-75cm급 갈치

생물여부 : 냉동

원산지 : 세네갈

성분표시 : 갈치 100%

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

사이즈가 정말 좋은 갈치입니다.

4~5지급 갈치!!!

청정지역 대서양의 세네갈 먹갈치.

수입 갈치중 으뜸이라는 세계적으로 제일 많이 먹는 갈치입니다.

맛도 좋고 주머니 사정도 생각해주는 효자 갈치!

가성비 최고 갈치입니다.

자잘한 갈치와는 다른 두툼한 살밥이 드셨을 때 확연히 다르다는걸 알 수 있어요!!

작은 갈치와는 정말 달라요.

두툼하니 입안에 넣는 포만감 부터 다릅니다.

대부분의 갈치들이 육지에서 작업하는 방식이라면 저희 갈치는 배에서 직접 조업 후 바로 급랭하는 선동작업 방식이라 살이 더 탱탱하고 맛이 훨씬 좋습니다.

갈치는 자고로 신선함과 크기가 전부거든요!!!

선동작업으로 신선함. 4~5지급의 크기까지 두마리 토끼.. 아니 두마리 갈치를 다 잡은 초특대 토막갈치입니다.

국내산 갈치는 많이 비쌉니다.. 제주 프리미엄이 붙는다고 해야할까요.

이름값이죠.

크기도 외국물 먹은 놈이 더 거대해요.

맛의 차이가 전혀 나지않는다고 자부드립니다.

한번 드셔보신 분들은 재구매율 100%입니다!!!

요리 방법 추천해 드릴게요.

갈치하면 조림이죠! 조림하기 정말 쉬워요.

무와 감자를 냄비에 넣고 끓인 후 갈치와 양파를 차례대로 올려주세요.

양념장과 물을 넣어 쫄이면 갈치조림 완성입니다!!!

양이 이 정도 돼요.

2~3인 드실 수 있는 넉넉한 양입니다.

자주 오는 질문/팁 방출

진짜 큰 대물 갈치입니다.

4~5지급의 커다란 크기에요.

길이도 70~75cm급 갈치.

손질 후 무게 따지지 않고 500g 꽉 채워서 보내드리겠습니다.

4~6토막 정도 들어갑니다.

생물이다 보니 모양이 제각각일수 있습니다.

500g 중량 맞춰 보내니 양해부탁드립니다^^

엄청나게 두툼한 살이 정말 압도적입니다.

이 갈치로는 구이든 조림이든 뭐든 맛있습니다.

원물이 워낙 좋으니까요!

육지에서 작업하지 않은 선동작업이 들어간 갈치입니다.

해동하는 법

해동하는 팁 알려드리겠습니다.

1. 쌀뜨물에 소금을 풀어 해동하면 쌀뜨물이 비린내를 잡아줍니다.

(소금물의 삼투작용으로 탱탱하고 신선한 상태로 해동이 가능합니다.)

2. 진공포장 자체로 미지근한 물에 해동하면 전체적으로 고르게 해동되어 상온 해동보다 좋습니다.

해동하는 법으로 맛의 차이가 다릅니다.

위와같은 방법도 좋고요.

천천히 해동해서 맛있게 드세요!

냄새없이 굽는 법

1. 위의 방법처럼 해동한 뒤 키친타올로 물기를 닦아줍니다.

2. 골고루 식용유를 발라줍니다.

3. 종이호일로 여러번 감아줍니다.

4. 뚜껑있는 프라이팬에 중약-중불로 앞뒷면 5분씩 구워줍니다.

(에어프라이로 구울시 180도 온도에서 앞 15분 뒷 20분 구워주시면 맛있어요)

구이 좋아하시는 분들은 위처럼 맛있게 구워주시고요.

두툼한 살과 원물이 다합니다!!!