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[당일생물] [통영창고] 활 돌문어 1kg / 남해안 돌문어 가격파괴 범푸드

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잠깐! 5초만 읽어 주세요.


리얼범푸드는 직접 동해,하남,군산,목동,인천에 창고를 두고 배를 컨트롤합니다.



그 날 잡아 온 국내산 참치, 문어, 소라, 오징어 등등 아주 많아요.


당연 그 날 잡은거라 엄청 싸고 싱싱한 건 말할 필요도 없고요.



그 날 잡은 걸 매 번 상품페이지에 올릴 수 없어 헐값에 도매상에 판답니다.



010-7627-9646 으로 생물이라고 문자 주시면,


매일 아침 그 날 잡아온 해산물 정보 보내드릴게요!





10여년 역사의 산지에서 직접 물건을 받고, 직접 포장을 하는 리얼범푸드


"빡쳐서 만든게 리얼범푸드입니다!"




리얼범푸드는 직접 물건을 보내는 곳입니다.

여러분이 검색하셔서 나오는 곳들 대형 마켓사들. 직접 보낼까요? 산지에서 보내는걸까요?


리얼범푸드는 직접 보내는 산지 몰입니다.

전국에 동해, 인천연안부두, 군산, 하남에 직접 창고를 운영합니다.


매일 새벽 배와 어판장, 경매장, 밭에서 물건을 받고 직접 발송합니다.


물건을 직접 보내는 것과 그렇지 않은 것은 엄청난 차이가 있습니다.

리얼범푸드는 물건을 직접 확인하고 보내며, 그에 따른 책임을 집니다.



리얼범푸드는 포토그래퍼도 없으며 대부분의 사진은 고객님들의 후기 사진과 허접하게 직접 찍은 사진입니다.


리얼범푸드는 카피라이터가 없으며 솔직하게 느낀 것들 적은 게 상품 페이지입니다.



리얼범푸드는 꾸미지 않습니다. 솔직함으로 다가가겠습니다.

말 뿐이 아니라 온 힘을 다 해 진심임을 외쳐 봅니다. 최선을 다 하고, 책임지겠습니다.



저희 상품을 구매하지 않으셔도 괜찮습니다. 다만, 다른 곳과 비교는 해주세요. 자신 있습니다.



리얼범푸드의 탄생은 다른 쇼핑몰, 오픈마켓에 물건을 공급해주다가, 가짜 상품을 보내면서 진짜인척 써 놓은 것에 화가나서입니다.


저희한테 B급 상품을 요청해서 저렴하게 가져가서 마치 엄청난 S급 상품인 거 처럼 올려 놓고 속이는 그 모습을 봐서입니다. 빡쳐서입니다. 화나서입니다.


그 것이 리얼범푸드의 시작입니다. 리얼범푸드는 빡쳐서 탄생한 곳입니다.















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1. 활 돌문어 1kg

싼 값에 높은 퀄리티 문어!!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 활 돌문어

중량/사이즈 : 1kg / 1-2미

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(통영)

성분표시 : 돌문어 100%

포장방식 : 기타(빙장)

 



 


 ※1kg 소분포장 불가합니다. 대분포장으로 나갑니다.

※ 자연감량 10~20% 있습니다.





왜 여기서 사야 할까요?

 

 


사실 저는 그렇게 생각합니다. 

싸고 질 좋은데 이유가 더 필요할까요?


단가가 너무 좋잖아요.

1kg 1-2미 들어가는데 이 단가? 흔히들 꿀이라고 하죠.

진짜 꿀이에요.


이거 마진 보려고 파는 게 아니고 다 같이 나누려고요.

항상 믿고 팔아주시는데 단가 좋게 나오면 먼저 나눠야죠.


싸서 질이 안 좋진 않을까? 그런 걱정 하고 그러실 거예요.

걱정하지 마세요.


힘없고 상태 안좋은 문어는 애시당초 다 버려요. 취급자체를 안합니다.

조금만 문제 있어도 전부 폐기합니다.

저희가 따로 먹지도 않아요.

좋은 문어로 선별해서 보내드릴게요.

믿음에 보답하겠습니다.


 


 

 



요리 방법 추천해 드릴게요.

볼 이나 싱크대에 문어 넣고 밀가루 뿌려서 손질해 주세요.

미끄러운 느낌 없이 뽀드득한 느낌이 날 때까지 문질러서 반복 세척한 뒤 손질해 주세요.


문어를 씻지 않고 손질하면 미끄러워요.

그냥 손질하시면 미끄러워 손질이 어려울 수 있으니 세척 꼭 해주세요.

 

보통 소금을 넣는 분들이 계시는데 소금보단 설탕을 사용하시면 더 좋습니다.

소금으로 씻게 되면 삼투압 현상을 일으켜 수분이 빠져나가면서 맛까지 함께 나가요.

설탕은 반대로 수분을 유지하면서 오래 저장할 수 있게 됩니다.


문어 삶으실 때 무를 넣고 삶으세요.

무에 있는 소화효소가 문어를 연하게 해줍니다.

 

 



양이 이 정도 돼요.

2-3인분 충분합니다!

술안주 4인분도 가능!!

 

 

 

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

돌문어가 뭐에요?

보통 알고 계시는 문어는 남해안 지역에서 많이 잡히며 마트에 가시면 보이는 그 문어입니다.

국내에서 나는 문어는 두 가지 종류로 나뉘어요.

돌문어, 참문어 두 가지로 나뉩니다.


지금 보고 계신 문어는 돌문어에요.

돌 틈, 바위틈에서 산다고 하여 돌문어라 불려요.


1~3kg 정도의 크지 않은 사이즈의 문어이고 육질이 단단하고 쫄깃해요.

질기다고 알고 계신 분들이 많으신데 손질, 삶기 차이입니다.

질긴 건 거진 오래 삶아서 질긴 거니 오래 삶지 마세요.!


섭취시 주의점!

문어 부작용이 있는 거 아시나요?

문어에 타우린은 몸에 대사 되는 과정에서 요산을 생성해요.

따라서 요산증이나 통풍 등의 질환이 있는 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다.


문어는 찬 성질의 식품으로 분류되고 있어요.

평소에 몸이 차거나 소화불량을 자주 겪는 분들은 드시지 않는 편이 좋습니다.


그냥 뭐든 맛있게 먹고 잘 먹으면 그만 아니냐? 생각하실 수 있습니다.

아니에요. 몸에 맞지 않는 음식은 안 드시는 게 좋아요.


도착했는데 먹물 범벅이에요.

 도착했는데 먹물이 많이 있을 수 있습니다.

이건 문어가 스트레스를 받거나 죽으면서 나오는 거니 드시는 데에 문제없습니다.

선도에 지장을 주지도 않아요.

오히려 선도가 좋다는 증거죠.


도착했는데 먹도 없고 아예 깨끗할 수 있어요.

통상적으로 먹물이 조금씩은 있어요.


문어 특성상 스트레스에 많이 예민해요.

포장 시에 무조건 살아있는 문어만 포장을 해서 보내드립니다.

배송 간에 먹물을 뿜거나 죽어서 나오는 거니 안심하셔도 됩니다.



















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1. 대왕 바다장어 1kg

가격이 말도 안되는 역대급 가격!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 바다장어 1kg, 순한맛양념 1팩, 매운맛양념 1팩, 뼈&머리

중량/사이즈 : 2-3미쯤 / 손질전 1kg / 손질후 700g내외(뼈머리 포함중량, +-50g)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산

 

성분표시 : 바다장어 100% / 순한맛소스 - 물엿, 정제수, 간장[정제수,아미노산액{탈지대두:외국산(인도산,미국산,중국산)},정제소금(국산),기타과당,카라멜색소,주정,효소처리스테비아,파라옥시안식향산에틸(보존료)],변성전분,양파(국산),카라멜색소,생강(국산),마늘농축액,복합조미식품,가쓰오부시,L-글루탐산나트륨(향미증진제) 쇠고기,밀,대두,우유,조개류(굴) 함유

매운맛소스 - 고추장(밀:미국산,호주산)물엿,혼합양념(중국산)(고춧가루6.2%(고추:중국산),정제소금,마늘,양파},정제수,정제소금(국산),알파소맥분,L-글루탐산나트륨(향미증진제),소브산칼륨(보존료)],물엿,간장[정제수,아미노산액(탈지대두:외국산),인도산,미국산,중국산)}정제소금(국산),기타과당,카라멜색소,주정,효소처리스테비아,파라옥시안향산에탈(보존료)],양파(국산),정제수,마늘,설탕,생강,가쓰오부시(후추가루),L-글루탐산나트륨(향미증진제),정제소금,올레오레진파프리카,잔탄검 밀,대두 함유

포장방식 : 트레이포장

  

 

 

 

 

 

왜 여기서 사야 할까요?

그냥 가격으로 모든 게 설명이 되는 그런 상품입니다.

다른데 중짜, 소짜 장어 가격보다도 저렴합니다.

어떻게? 직접 하니까요. 직접 하기에 가능한 가격입니다.

 

물론 당일 생물 당일 손질해서 보내고요!

손질 후 700g쯤 담겨요.

2-3미짜리 특대싸이즈! 가 고정으로 담깁니다.

많이 관심 가져 주세요. 좋은 걸로 신경써서 보내겠습니다.

 

 

 

 

요리 방법 추천해 드릴게요.

장어는 뭐니 뭐니해도 구이가 최고죠.

바다장어의 담백한 맛 먼저 봐주시고요.

소금구이로 드시다가, 함께 드리는 양념들 쓱쓱 발라서 구우면 향부터 맛있어요.

저는 양념을 그냥 찍어 먹어요.ㅎㅎ

 

 

 

 

양이 이 정도 돼요.

손질 후 뼈,머리 포함 무게가 700g급이예요.

2명이서 안주로도 딱 맞고, 식사를 하셔도 좋습니다 ㅎ

 

 

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

저렴한 가격, 당일손질, 신선함 최고!

대왕 바다장어.

말 그대로 2-3미 담기는 특대짜리의 바다장어입니다.

건강한 통영장어를 매일 받아 손질해 보냅니다.

당일 손질, 이거 자체가 아주 큰 메리트!

 

가격또한 어디서 볼수없는 저렴한 가격입니다.

네이버에 올라온 것들, 노출시에는 저희랑 비슷한 가격 이럴 수 있습니다.

막상 전부 옵션 설정하고 비교하고 따져보면?

그냥 최저가입니다.

다른 데서 소장어, 냉동장어 파는 가격보다 쌉니다!

 

중량과 미수

손질 후 뼈 머리 포함 700g 내외로 담겨 나가요.

 뼈, 머리 다 별미인데 포기할 수 없죠. ㅎㅎ

하나 알아두심 좋은 게, 바다장어는 민물장어와 다르게 자연산이라, 손질을 하면 생각보다 무게가 많이 빠진답니다! 잡히기 전에 뭘 먹었는지에 따라서두 다르구요. 미끼를 아직 채 못 뱉고 잡힌 녀석들도 있죠. 그래서 뼈랑 머리를 포함해서 700g인 거랍니다!

 

그래서 바다장어에서 중요한 건 미수! 마릿수예요.

보편적으로 바다장어를 판매하는 업체들 쪽에서는 1키로에 2-3미를 대 사이즈로, 4-5미를 중 사이즈로 칩니다.

그래서 온라인에 노출된 저렴한 장어 보시면 대부분 중,소 사이즈고요.

 저희 바다장어는 1키로에 미수가 2-3미쯤 들어가는데.

그야말로 특대 사이즈 장어 라는거죠. 근데 가격은 다른 곳 대짜 사이즈보다 훨씬 저렴해요.

 

꼭 특대 장어끼리 가격 비교해 주세요! 자신 있습니다.

 

포장방식

포장에 정말 신경을 많이 써서 정성껏 보내고 있어요.

기본이 전부라 생각합니다.

트레이에 깔끔하게 담은 뒤 물이 새거나 하지 않도록 실링했습니다.

거기에 얼음을 가득 담아, 빙장포장해 보내고 있어요!

아이스팩보다 얼음(빙장)포장이 식품의 선도에는 훨씬 좋답니다.

 

단순 포장이라 생각 하지 않습니다!

정말 정성 담아 보내겠습니다.

믿고 주문해주세요!



 


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1. 제철 생굴 1kg

이맘때 이거 안 드심 섭하죠.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 제철 생굴 1kg

중량/사이즈 : 1kg / 80미 내외

 

생물여부 : 생물

원산지: 국내산(통영)

 

성분표시 : 생굴 100% 

포장방식 : 기타(해수포장)




 


 

 

 

왜 여기서 사야 할까요?

드디어 생굴이 나옵니다.

날씨가 쌀쌀해질때면 많이 기다려지는 음식이죠.

 

 햇굴! 통영산 햇굴입니다.

통영굴이 대한민국에서 가장 유명한거 다들 아시죠?

 

석화야 월하굴이 좋다, 묵힌게 좋다 하지만. 이 횟감 먹는 생굴은 아닙니다.

생굴은 무조건 햇굴이 좋습니다. 그 해 생산해서 나가는 그 햇굴요.

사이즈는 중대 굴. 굴은 이 사이즈가 가장 먹기 좋습니다.

 

 

 

 

 

요리 방법 추천해 드릴게요.

횟감으로 드실, 깐 굴입니다.

횟감으로 드시려면 각굴이나 하프쉘보다는 이 생굴이 당연 좋습니다.

그렇지만 꼭 기억하셔야 할 점!

 

노로바이러스! 들어보셨죠.

굴이라는 녀석은 그 어떤 좋은 생굴이라도!

장이 예민하신 분은 탈 날 수 있습니다.

그런 분은 꼭 익혀 드셔야 합니다. 가열하면 너무나 손쉽게 예방 가능합니다.

 

 

 

 

양이 이 정도 돼요.

무려 1kg입니다.

2-3분이서 충분히 드실 양이고, 반찬으로 안주로 딱 적당한 양입니다.

딱 필요한 만큼 사서 드시기 좋은! 그런 양입니다.

 

 

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

햇굴, 햇굴입니다.

통영산 햇굴입니다. 월하 굴 아니에요.

월하 굴을 햇굴로 판매하는 곳들이 많이 있습니다.

월하 굴 안쓰고요. 햇굴로만 보내드립니다.


왜 햇굴인지를 강조하느냐면.

생굴, 깐굴은 햇굴이 더 맛있기 때문에 그렇습니다.

각굴, 석화는 묵힌게 좋습니다. 그 때문에 보통 월하굴을 찾아요.

묵혀서 큼직하니 키우는 거죠.

근데 이 생굴은 다릅니다. 그 해 생산한 굴이 더 맛있습니다.

실제로 묵은 굴을 먹어보면 식감이나 그 풍미에 차이가 있습니다.

구워 먹을 때야 크게 차이를 못 느끼지만. 횟감으로 먹을 때는 확연히 구분됩니다.

 

 

횟감으로 먹어도 되나요?

물론 됩니다. 횟감으로 먹으려고 까는 거니까요.

 

다만 이건 꼭 기억하셔야 합니다..

굴은 특히나 노로바이러스 등. 장에 민감하신 분들은 탈 나기 쉬운 음식이예요.

선도가 나쁜 것을 먹었을 때 탈 나는 것이 아니고. 세상에서 최고로 신선한 굴을 드셔도, 방금 채취한 굴을 먹어도 그럴 수 있다는 이야기입니다.

노로바이러스를 걸려 보신 적이 있다? 이건 안 좋은 걸 드셨던게 아닙니다. ^^; 장이 민감한 거예요.

이런 분들은 가열해서 드시는게 좋습니다. 열만 가해도 없어지는 것이 이 노로바이러스라는 거거든요.

장이 예민하신 분들은 횟감 비추천입니다.

 

노로바이러스 미검출 생굴

이 생굴이라는 거는 경매시에도, 수협에서 노로바이러스 검출 검사를 한답니다.

바이러스 검출이 된 상품은 가열용으로 팔고, 검출이 안된 상품은 횟감으로 가격이 더 뛰죠.

보통의 업체에서는 가열용이라고 표기된 상품을 횟감이라 판매하고요.

표기상 원래 그렇게 적혀 있는 거다 둘러대곤 합니다.

네이버에서 그렇게 판매하는 업체를 쉽게 찾을 수 있죠. ㅋㅋ...

 

물론 노로바이러스 미검출 생굴을 먹는다고 100% 안전하지 않겠죠.

노로바이러스가 검출된 생굴을 먹는다고, 100% 탈 나는 것도 아닐 거고요, 당연.

 

하지만 당연 미검출 생굴이 더 안전할 것이고, 더 좋은 굴일 것입니다.

그래서 경매가가 더 비싼 거고요.

하지만 저는 이런 부분에선 솔직하고 싶습니다. 속여 팔고 싶지 않습니다.

좋은 걸 드리기 위해 제 마진을 더 줄였습니다. 또 찾아 주실 거라 믿으니까요.

장사는 이렇게 하는 거라 배웠거든요.

 

생굴은 자연감량이 일어납니다!

자연감량. 들어보셨나요?

참 신기한게, 이 작은 굴도 대사 활동을 하는 녀석들인지라.

가만히 있어도 무게가 빠진답니다.

물을 뱉는다고 표현하지만 정확히는 대사 활동이 맞습니다.

물 안에서 먹이를 먹고 영양을 공급받았던 녀석들이, 더 이상 공급 없이 대사 활동만 일어나는 거죠.

어느 정도냐면, 집 앞 수산시장서 계량한 뒤 담아와도 집에 오면 그 무게가 아닙니다...ㅋ

통상 이 자연감량이라는 것은 10% 내외로 생기곤하니 참고해주세요!


자연채묘 입니다!

 굴은 두 가지의 채묘 방식을 가집니다.

1. 인공채묘.

2. 자연채묘.

인공채묘는 육상에 있는 대형 수족관에서 인공수정을 해서 기르는 방식입니다.

자연채묘에 비해서 굴이 하얀 편이고 겉이 새까맣습니다.


자연채묘는 바다 수하식 양식장에서 빈 가리비 껍데기를 달아두면 자연적으로 여름부터 껍데기에 달라붙어서 큽니다.

인공채묘는 뒷맛이 씁쓸한 맛이 강한 반면에 자연채묘는 단맛이 납니다.


자연채묘의 단점이라 함은 색이 어둡고 보통 누런색을 띱니다.

선도의 문제가 있어서 그런건 전혀 아닙니다.

종자 자체가 그런거에요.


지금 이 시기에 나오는 굴들 중에 하얀색의 굴은 없다고 보시면 됩니다.

하얀 굴은 인공채묘 or 약품 처리,민물 먹인 굴입니다.

완전 겨울 시즌에 지금보다 색이 좀 밝아질 뿐 하얀 굴은 없어요.

다른 문제가 있다고 하시면 언제든 말씀 주세요.

 



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상품명 [당일생물] [통영창고] 활 돌문어 1kg / 남해안 돌문어 가격파괴 범푸드
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